Significado de «descanterar»

El término descanterar se refiere a la acción de quitar el cantero o los canteros, un proceso que se utiliza principalmente en la elaboración del pan.

Este procedimiento es esencial para obtener un producto final de mejor calidad, ya que permite eliminar impurezas y mejorar la textura.

Así, descanterar no solo es una técnica culinaria, sino también un paso importante en la búsqueda de un pan más delicioso y saludable.

Definición de descanterar

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