La descarnadura se refiere a la acción y efecto de descarnar, que implica quitar la carne de un hueso o de un tejido.
Este término puede aplicarse en contextos culinarios, donde se retira la carne de los huesos para preparar alimentos, o en un sentido más figurado, aludiendo a la pérdida de sustancia o esencia en algo.
La descarnadura resalta el proceso de despojarse de lo superfluo, dejando solo lo esencial.