El término descarozar se refiere a la acción de quitar el hueso o carozo de ciertas frutas.
Esta práctica es común en diversas regiones de América Latina, donde se utiliza para preparar alimentos, jugos o conservas.
Al eliminar el carozo, se facilita el consumo y se mejora la textura de las frutas, permitiendo disfrutar de su sabor de manera más placentera y práctica.