El término descorchador se refiere principalmente a un utensilio utilizado para abrir botellas, especialmente de vino.
En su primera acepción, designa a la persona que realiza esta acción, mientras que en la segunda, se asocia directamente con el sacacorchos, el instrumento específico que facilita el proceso de quitar el corcho de la botella.
Así, el descorchador juega un papel importante en la experiencia de disfrutar una buena bebida.