El término descortezo se refiere a la acción y el efecto de descortezar los árboles, que implica retirar la corteza de su tronco.
Este proceso puede realizarse por diversas razones, como la obtención de materiales, el manejo forestal o la investigación.
El descortezo tiene implicaciones tanto en la salud del árbol como en el ecosistema donde se encuentra, ya que afecta su capacidad para fotosintetizar y crecer adecuadamente.