El término desempajar tiene significados específicos en diferentes regiones de habla hispana.
En Chile, se utiliza como sinónimo de despajar, refiriéndose a la acción de quitar o despejar algo.
En Colombia, su significado se centra en quitar el techo de paja, lo que implica una labor relacionada con la construcción o el mantenimiento de viviendas.
Así, "desempajar" refleja prácticas culturales y lingüísticas diversas en el mundo hispanohablante.