El término desempastar se refiere principalmente a la acción de quitar la pasta que se ha colocado en una muela afectada por caries, un procedimiento común en la dental para restaurar la salud bucal.
En un contexto más específico de Chile, también significa arrancar las cubiertas de un libro, lo que implica una intervención en su estructura física.
Ambas acepciones reflejan el proceso de eliminar algo que ya no es útil o necesario.
