El término desencofrar se refiere al proceso de retirar el encofrado una vez que el hormigón ha alcanzado la resistencia necesaria tras su endurecimiento y fraguado.
Este procedimiento es crucial en la construcción, ya que permite que las estructuras de hormigón queden expuestas y listas para su uso.
Además, el término también puede aludir a un desencofrante, que es un producto utilizado para facilitar esta tarea.