Significado de «desmantecar»

El término desmantecar se refiere a la acción de quitar la manteca de un alimento o sustancia.

Este proceso es común en la cocina, donde se busca eliminar el exceso de grasa para lograr preparaciones más ligeras o saludables.

Al desmantecar, se puede mejorar la textura y el sabor de los platillos, permitiendo que los ingredientes principales resalten sin la interferencia de la grasa.

Definición de desmantecar

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