El término desmochar se refiere a la acción de quitar la parte superior de un objeto o ser vivo, como en el caso de desmochar árboles, donde se eliminan las ramas más altas.
Además, en un sentido más figurado, también implica mutilar una obra, lo que sugiere una reducción o limitación en su integridad.
Así, desmochar puede aplicarse tanto en contextos naturales como artísticos.