El término despajar se refiere principalmente a la acción de separar la paja del grano, un proceso esencial en la agricultura para obtener productos limpios y utilizables.
Además, en el ámbito de la minería, se utiliza en un sentido figurado para describir el acto de cribar manualmente tierras y desechos, con el fin de extraer las partes valiosas de mineral.
Así, despajar implica una labor de selección y purificación en diferentes contextos.
