El término despartidor o despartidora se refiere a algo o alguien que desparte, es decir, que separa o divide en partes.
Esta palabra se utiliza en contextos donde se requiere una acción de dispersión o distribución.
Aunque su uso no es muy común, su significado resalta la función de segmentar o clasificar elementos, siendo aplicable tanto a personas como a objetos que cumplen con esta característica.