El término despavonar se refiere a la acción de quitar el pavón de un instrumento fabricado en hierro o acero que ha sido tratado para mejorar su apariencia y resistencia a la corrosión.
Este proceso es fundamental en el mantenimiento de herramientas y armas, ya que el pavonado, aunque útil, puede desgastarse o deteriorarse con el tiempo.
Así, despavonar asegura la funcionalidad y durabilidad del objeto en cuestión.
