El término despulpar se refiere a la acción de extraer la pulpa de ciertos frutos, un proceso que se realiza para obtener la parte comestible y desechar lo que no se necesita.
Este procedimiento es común en la preparación de alimentos, donde la pulpa es la parte más jugosa y nutritiva.
Al despulpar, se busca aprovechar al máximo los recursos que ofrecen los frutos, mejorando así su uso en diversas recetas.