El término destejar se refiere, en su sentido más literal, a la acción de quitar las tejas de un tejado o de las albardillas de una tapia, lo que puede comprometer la protección de una estructura.
En un sentido más figurado, destejar implica dejar algo sin reparo o defensa, sugiriendo una vulnerabilidad o desprotección ante posibles adversidades.
Esta dualidad en su significado resalta tanto el aspecto físico como el simbólico de la palabra.