El término desventar se refiere a la acción de sacar el aire de un espacio cerrado.
Este proceso puede ser crucial en diversas situaciones, como en la conservación de alimentos o en la manipulación de objetos que requieren un ambiente sin aire para evitar su deterioro.
Al desventar, se busca eliminar la presión interna, lo que puede facilitar el almacenamiento o el transporte de ciertos productos.