El término desyuncir se refiere a la acción de quitar del yugo a las bestias que están sujetas a él.
Esta palabra, de uso antiguo y actualmente en desuso, proviene de la práctica agrícola donde se liberaban los animales de su carga.
Aunque hoy en día su uso es raro, su significado evoca una conexión con la vida rural y las labores del campo, reflejando una época en la que el trabajo con animales era cotidiano.