La dieta vegetal se refiere a un régimen alimenticio que se compone exclusivamente de alimentos vegetales, como frutas, verduras, legumbres, granos y frutos secos.
Esta forma de alimentación no solo promueve una mejor salud, sino que también puede ser más efectiva que la medicina en ciertos casos, como sugiere el dicho "más cura la dieta que la lanceta".
Adoptar una dieta vegetal puede contribuir significativamente al bienestar general y a la prevención de enfermedades.
A base únicamente de alimentos vegetales. Más cura la dieta que la lanceta, ref. que significa que el buen régimen contribuye más que la medicina a conservar o restablecer la salud.