Los nutrientes son sustancias que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Aquí tienes una breve descripción de los diferentes grupos de nutrientes y su papel en el organismo:
1. Carbohidratos: Son la principal fuente de energía para el cuerpo. Se encuentran en alimentos como pan, arroz, pasta, frutas y verduras. Los carbohidratos se descomponen en glucosa, que es utilizada por las células como combustible.
2. Proteínas: Son fundamentales para la formación y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas. Se encuentran en alimentos como carne, pescado, huevos, lácteos, legumbres y frutos secos.
3. Grasas: Son una fuente concentrada de energía y son esenciales para la absorción de vitaminas liposolubles. También son importantes para la formación de membranas celulares y la producción de hormonas. Se encuentran en alimentos como aceite, mantequilla, frutos secos, aguacate y pescado.
4. Vitaminas: Son compuestos orgánicos que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funciones metabólicas, inmunológicas y de mantenimiento de tejidos. Se encuentran en una variedad de alimentos, como frutas, verduras, lácteos, carne y pescado.
5. Minerales: Son elementos inorgánicos esenciales para el funcionamiento del cuerpo, como la formación de huesos, la regulación del ritmo cardíaco y la producción de hormonas. Se encuentran en alimentos como frutas, verduras, lácteos, carne, pescado y cereales.
Es importante mantener una dieta equilibrada que incluya todos estos grupos de nutrientes para asegurar el correcto funcionamiento del organismo.
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