El término "dolzor" se refiere a una sensación de dulzura o dulzor, aunque su uso es considerado anticuado y ha caído en desuso.
Esta palabra evoca la idea de un sabor o una cualidad que resulta placentera y suave al paladar.
Aunque ya no se emplea comúnmente en el lenguaje actual, su significado sigue siendo relevante para entender la evolución de la lengua y las variaciones en la expresión de sensaciones gustativas.