La palabra dulzurar tiene un significado que evoca la idea de mitigar o apaciguar algo, aunque esta acepción es considerada anticuada y actualmente está en desuso.
En el ámbito de la química, se refiere al proceso de hacer un cuerpo más dulce al eliminarle la sal.
Así, "dulzurar" conecta con la transformación de lo áspero a lo suave, tanto en el sentido emocional como en el físico.
