El término elijar proviene del ámbito de la farmacia y se refiere a la acción de cocer sustancias simples en un líquido con el propósito de elaborar medicamentos.
Este proceso es fundamental en la preparación de remedios, ya que permite extraer los principios activos de las plantas o compuestos utilizados, garantizando así su efectividad y calidad en el tratamiento de diversas afecciones.