El término embayón y su variante embayona se utilizan en Ecuador para describir a una persona que es irascible, es decir, que tiene una tendencia a irritarse con facilidad.
Esta característica puede manifestarse en reacciones emocionales intensas ante situaciones cotidianas, reflejando un temperamento que puede ser difícil de manejar.
Así, el uso de estas palabras resalta una particularidad cultural en la forma de expresar la irritabilidad.