El término empanizar se refiere principalmente a la acción de envolver un alimento, generalmente carne o pescado, en una mezcla de pan rallado o harina antes de cocinarlo, lo que le otorga una textura crujiente.
Sin embargo, en algunos países como Bolivia y México, también puede significar empanar, que implica envolver a una criatura en pañales.
Así, el uso de esta palabra varía según el contexto cultural.