Significado de «empergue»

El término empergue se refiere a varias acepciones relacionadas con la sal y la molienda de la aceituna, especialmente en la región de Salamanca.

En su primera acepción, describe la acción y efecto de empergar.

Además, se utiliza para designar una barra o palanca que ejerce presión durante el proceso de molienda, así como la prensa misma utilizada en este procedimiento.

Definición de empergue

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