El término empestar se refiere, en su acepción más antigua y en desuso, a la acción de apestar o de causar y comunicar la peste.
Aunque hoy en día su uso es poco frecuente, evoca una época en la que las enfermedades contagiosas eran temidas y se asociaban con la idea de contaminación.
Esta palabra refleja el impacto que las epidemias tenían en la sociedad, marcando un tiempo donde el miedo a lo desconocido predominaba.