En sazón es una expresión que se utiliza para referirse a algo que se encuentra en el momento adecuado, oportuno o apropiado.
Se emplea para indicar que algo está listo, maduro o en su punto justo, sea en el ámbito culinario, agrícola o en cualquier otra situación donde la oportunidad y el momento correcto son fundamentales.
Esta locución adverbial resalta la importancia de la temporalidad y la conveniencia en diversas circunstancias de la vida cotidiana.