El término encambijar se refiere a la acción de acopiar agua y distribuirla utilizando arcas o cambijas.
Este proceso es fundamental en contextos donde el manejo eficiente del agua es crucial, ya sea para la agricultura, el abastecimiento doméstico o la conservación de recursos hídricos.
Encambijar implica no solo la recolección, sino también la organización y distribución del agua para su uso adecuado.