"Encambrar" es un término que se utiliza para referirse a la acción de colocar y almacenar granos y frutos en la cámara o almacén.
Esta palabra se emplea para describir el proceso de guardar estos productos de forma organizada y segura, garantizando su conservación en óptimas condiciones.
Al encambrar se le atribuye la función de proteger los alimentos de factores externos que puedan afectar su calidad, como la humedad o los insectos, asegurando así su durabilidad y disponibilidad para su posterior uso.