El término encino se refiere principalmente a la encina, un árbol conocido por su resistencia y longevidad.
En México, el encino también designa diversas especies de la familia de las fagáceas, como el encino blanco y el encino amarillo.
Estas especies son fundamentales en los ecosistemas locales, proporcionando sombra y hábitat, además de ser valoradas por su madera y su importancia cultural.