El término encostalar se refiere a la acción de meter algo en costales, que son sacos grandes, generalmente de tela, utilizados para almacenar y transportar diversos productos.
Esta práctica es común en actividades agrícolas y comerciales, donde se requiere organizar y proteger mercancías como granos, semillas o alimentos.
Encostalar no solo implica el acto físico de empaquetar, sino también la preparación para su manejo y distribución.