La encovadura se refiere a la acción y efecto de encovar o encovarse, términos que describen el proceso de adoptar una forma cóncava o curvada.
Este concepto puede aplicarse en diversos contextos, desde la naturaleza hasta la artesanía, donde los objetos o estructuras adquieren una forma que se hunde o se pliega hacia adentro.
La encovadura es, por tanto, un fenómeno que resalta la transformación de la forma original en algo más adaptado a ciertas necesidades o condiciones.
