El término encrasar se refiere a dos acciones importantes en el ámbito de la agricultura y la cocina.
En primer lugar, significa espesar un líquido, lo que es fundamental para lograr la textura deseada en diversas preparaciones.
En segundo lugar, se utiliza para fertilizar tierras mediante el uso de abonos, contribuyendo así a mejorar la calidad del suelo y favorecer el crecimiento de las plantas.
Ambas acepciones reflejan su relevancia en la producción y la gastronomía.
c. = ciudad o circa t. = tiempo tr. = verbo transitivo Ú. = Úsase Ú. t. c. pr. = Úsase también como pronominal Ú.t. = Úsase también Ú.t.c. = Úsase también como... Ú.t.c.r. = Úsase también como reflexivo V. = Ver o Verbo v. t. = verbo transitivo Más abreviaturas...