La endulzadura se refiere a la acción y el efecto de endulzar o de endulzarse.
Este término puede aplicarse tanto a la modificación del sabor de un alimento o bebida, haciéndolo más dulce, como a situaciones en las que se busca suavizar o hacer más placentera una experiencia o emoción.
En su esencia, la endulzadura implica un cambio hacia algo más agradable y atractivo.