La enjalbegadura se refiere al proceso de blanquear superficies, especialmente en la construcción, mediante el uso de cal.
Este término proviene de la práctica de aplicar una capa de cal para mejorar la apariencia y proteger las paredes.
La encalado no solo embellece, sino que también ayuda a conservar los materiales, reflejando la importancia de esta técnica en la arquitectura tradicional.