El término enotécnico y su forma femenina enotécnica se refieren a lo que está relacionado con la enotecnia, que es la ciencia y el arte de la producción del vino.
Esta disciplina abarca desde el cultivo de la uva hasta los procesos de fermentación y envejecimiento, así como las técnicas de cata y evaluación del vino.
Así, lo enotécnico implica un profundo conocimiento de los métodos y prácticas que garantizan la calidad del vino.
