La ensaimada es un delicioso bollo típico de la gastronomía española, especialmente en las Islas Baleares.
Se caracteriza por su masa hojaldrada, que se elabora de manera que se revuelve en forma de espiral, creando una textura ligera y esponjosa.
Este dulce, que puede llevar un toque de azúcar en la superficie, es ideal para disfrutar en el desayuno o como merienda, y ha ganado popularidad más allá de su lugar de origen.
