Significado de «entremiso»

El término entremiso se refiere a un objeto específico en el proceso de elaboración del queso.

Se trata de un expremijo, que es una mesa diseñada con ranuras y una inclinación particular.

Esta estructura permite que, al hacer queso, el suero se escurra de manera eficiente.

Así, el entremiso juega un papel fundamental en la obtención de un producto lácteo de calidad, facilitando su proceso de fabricación.

Definición de entremiso

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