Significado de «entrepechuga»

La palabra entrepechuga se refiere a una porción pequeña de carne que se encuentra en las aves, específicamente entre la pechuga y el caballete.

Este término es utilizado en el ámbito culinario para describir una parte del ave que, aunque menos conocida, puede ser apreciada por su sabor y textura.

La entrepechuga es un ejemplo de cómo cada sección de un ave puede ofrecer diferentes matices en la cocina.

Definición de entrepechuga

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