El término erraj se refiere a un tipo de carbón que se produce a partir de los huesos de aceituna.
Este material se utiliza principalmente como combustible, destacándose por su capacidad de generar calor y por ser una alternativa más ecológica en comparación con otros tipos de carbón.
Su producción y uso son parte de prácticas tradicionales en algunas regiones, donde se valora tanto su eficiencia como su origen natural.
