Eructar es un acto fisiológico que consiste en expulsar de manera ruidosa los gases acumulados en el estómago a través de la boca.
Esta acción puede ser involuntaria o provocada, generando un sonido característico.
Es importante mencionar que, aunque la Real Academia Española acepta el término "erutar", se considera vulgar su uso, por lo que se recomienda emplear el término "eructar" para referirse a esta acción de forma más adecuada.