El término ervato se refiere principalmente a una planta herbácea de la familia de las umbelíferas, conocida por su tallo erguido y estriado, que se ramifica en la parte superior.
Sus hojas son grandes y se dividen en lacinias puntiagudas, mientras que sus flores son pequeñas y de color amarillo.
Además, el ervato produce un fruto seco de forma elipsoidal, lo que lo convierte en un elemento interesante dentro de la flora.
m. Servato. [|| m. Planta herbácea umbelífera, con tallo erguido, estriado y ramoso en lo alto; hojas grandes, partidas en lacinias puntiagudas; flores pequeñas y amarillas y fruto seco y elipsoidal. ver: servato]
