El término escarcear se refiere, en el contexto de la equitación, a la acción de un caballo de hacer movimientos rápidos y agitados, conocidos como escarceos.
Esta práctica es común en países como Argentina y Venezuela, donde se utiliza para describir el comportamiento inquieto o juguetón de los caballos.
Así, escarcear no solo implica un despliegue de energía, sino también una forma de comunicación entre el animal y su entorno.