El término escarolar se refiere a la acción de doblar o disponer algo en forma de hoja de lechuga.
Esta técnica se utiliza principalmente en la elaboración de guarniciones y en los adornos de vestidos femeninos, aportando un toque decorativo y elegante.
La práctica de escarolar no solo embellece los platos, sino que también resalta la creatividad en la presentación de la comida y la moda.
tr. Alechugar. [|| tr. Doblar o disponer alguna cosa en figura de hoja de lechuga, principalmente en las guarniciones y adornos de vestidos de las mujeres. ver: alechugar]
Etimología u origen de la palabra escarolar: (De escarola.)
