La palabra escasear se refiere principalmente a la acción de faltar algo, como en el caso de recursos que no están disponibles en cantidad suficiente, por ejemplo, el carbón que escasea en invierno.
También puede implicar la idea de escatimar o ahorrar en el uso de ciertos bienes.
Además, en un contexto más técnico, se utiliza para describir el proceso de cortar la cara de un sillar de manera oblicua.