El término escocar se refiere a la acción de desterronar o desmenuzar los terrones de tierra, especialmente utilizando una herramienta llamada zarcillo.
Esta práctica es común en la agricultura, donde es fundamental preparar el suelo para facilitar el crecimiento de las plantas.
Al escocar, se mejora la estructura del terreno, permitiendo una mejor aireación y absorción de agua, lo que resulta en un cultivo más saludable y productivo.