Significado de «escritilla»

La palabra escritilla se refiere a una parte del carnero, específicamente a las criadillas, que son los testículos de este animal.

Este término se utiliza comúnmente en plural, escritillas, para hacer referencia a esta parte comestible en el contexto de la gastronomía.

Su uso es más frecuente en ciertas regiones donde se valoran las delicias culinarias que provienen de diferentes partes de los animales.

Definición de escritilla

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