El término escullar tiene dos acepciones principales.
En algunas regiones, se utiliza como una variante vulgar de escudillar, que se refiere a la acción de vaciar o desocupar un recipiente.
Además, en la ciudad de Burgos, se emplea para describir el proceso de gotear o escurrir un líquido, indicando cómo este se desliza o se separa de un objeto.
Ambas acepciones reflejan el uso regional y coloquial del término.
