El término espartar se refiere a la acción de cubrir con esparto las vasijas de vidrio o de barro.
Esta práctica es común en regiones como Andalucía y Aragón, donde el esparto, una planta fibrosa, se utiliza para proporcionar una protección adicional a los recipientes.
Así, espartar no solo tiene un valor funcional, sino que también refleja tradiciones artesanales de estas comunidades.