El término espartero o espartera se refiere a la persona que se dedica a la fabricación o venta de productos elaborados con esparto, una planta fibrosa muy utilizada en la artesanía.
Estos profesionales juegan un papel importante en la preservación de técnicas tradicionales y en la creación de artículos como cestas, alfombras y otros objetos útiles.
Su labor no solo contribuye a la economía local, sino que también mantiene viva una parte de la cultura artesanal.